Zucchini pasta con salsa de pollo y vegetales fit. 300 calorías

Name: Zucchini pasta con salsa de pollo y vegetales fit. 300 calorías
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Tomate perita; 1 Morrón verde; 1 Cebolla de verdeo; Perejil; 1 taza Champignons; 100 gramos Pollo cortado en cubitos de 1 por 1 cm; Sal; Pimienta; 2 Zucchinis grandes; 1 Diente Ajo

Lucía Aldao @cook_7429452

Zucchini pasta con salsa de pollo y vegetales fit. 300 calorías

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Ingredientes

2 raciones

1Tomate perita
1Morrón verde
1Cebolla de verdeo
Perejil
1 tazaChampignons
100 gramosPollo cortado en cubitos de 1 por 1 cm
Sal
Pimienta
2Zucchinis grandes
1 DienteAjo

Guardada

Paso a paso

1

Preparar los fettuccine de zucchini cortándolo primero al medio y luego cada mitad en 4 tiras a lo largo.
2

Pasar cara tira a lo largo por la mandolina para que queden finos para preparar el plato.
3

Cortar todos los vegetales y el pollo.
4

Saltear en una sartén el zucchini hasta que se ablande un poco (no cocido totalmente). 5 minutos.
5

Separar el zucchini fuera del fuego y sellar el pollo sin que se cocine del todo.
6

Agregar los vegetales a la sartén donde se encuentra el pollo, dejar que se cocine hasta que los tomates comiencen a largar líquido.
7

Agregar las cintas de zucchini a la sartén, tapar y dejar que se termine de cocinar a fuego lento. Aprox. 15 minutos.
8

Una vez cocido el zucchini servir, presentando con el perejil crudo por encima. Agregar queso rallado a gusto.