Quinoa con carne picada y chucrut

Name: Quinoa con carne picada y chucrut
Yield: 1 persona
Cuisine: españolas
Ingredients: 50 gr quinoa; 75 gr agua; 150 gr carne picada; 1/2 cebolla; Ajo; Sal, pimienta, cúrcuma, jengibre, pimentón picante; Vino blanco; Mini longaniza y panceta

Francisco B @Paco_25101961

Tarragona

Quinoa con carne picada y chucrut

Francisco B @Paco_25101961

Guardada

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Ingredientes

1 persona

50 grquinoa
75 gragua
150 grcarne picada
1/2cebolla
Ajo
Sal, pimienta, cúrcuma, jengibre, pimentón picante
Vino blanco
Mini longaniza y panceta

Guardada

Paso a paso

1

Picar la cebolla y el ajo, mezclar con la carne picada y con las especias todo en crudo. Cocer la quinoa y sofreír la carne con aceite de coco, que aguanta mejor el calor
2

Mezclar todo a fuego alto y poner un poco de vino blanco. Dejar evaporar el vino y listo
3

Montar el plato decorar con el chucrut. Próximamente os explico como hacer chucrut.