Cuece los huevos en agua con sal durante 10 minutos. Deja que se enfríen antes de pelarlos.

Corta por la mitad y separa la yema en un bol aparte.

Tritura con un tenedor la yema cocina y agrega el atún y el pimiento en trocitos (reserva un poco para adornar, si quieres) y sal.

Pon salsa mayonesa y mezcla, la cantidad dependerá de cada cual, ve moviendo y agregando salsa hasta que quede a tu gusto.

Con esta mezcla ve rellenando los huecos de los huevos y extiende también por encima.

Pon un poco de mayonesa por encima para igualar. Decora con una aceituna y un poco de pimiento.