En un bol comenzaremos añadiendo todos los ingredientes sólidos troceados como en una ensalada normal

Herviremos el arroz unos 10 minutos en un cazo con agua y un poco de sal

Para la salsa, en un bol echaremos la miel, la mostaza, el azúcar moreno, sal, pimienta y un poco de vinagre removiéndolo todo muy bien para que se junten los sabores. Una vez todo junto añadiremos la mayonesa y volveremos a remover todo.
NOTA: Las cantidades van a gusto de consumidor, hay gente que prefiere más dulce que agrio y viceversa. Ir probando la mezcla hasta que este como más os guste.

Ahora solo nos queda echarle la salsa a la ensalada al gusto de cada comensal