Desleír parte de la leche con el contenido de los sobres del flan. Agregamos el azúcar, los huevos batidos y la ralladura del limón. Calentar el resto de la leche y cuando empiece a hervir añadir la preparación anterior junto con las pasas. Llevar a ebullición sin parar de remover.

Verter en un molde, de unos 22 cm untado con margarina y horneamos a 180ºC durante 30 minutos.

Dejar enfriar en la nevera. Una vez frio,colocamos las rodajas de frutas y espolvoreamos con una cucharada de azúcar vainillado y canela.