Pie de Ciruelas (Zwetschgenkuchen mit Streusel)
Receta en honor al pueblo alemán 🇩🇪 Ich liebe dich #RecetasParaEnamorar ♡
Super fácil, rica y fresca!
#mirecetario
Pie de Ciruelas (Zwetschgenkuchen mit Streusel)
Receta en honor al pueblo alemán 🇩🇪 Ich liebe dich #RecetasParaEnamorar ♡
Super fácil, rica y fresca!
#mirecetario
Paso a paso
- 1
Como primer paso armamos la masa de este pie. En una mesada limpia, ponemos la harina, el azúcar, la manteca cortada en cubitos, el huevo y la pizca de sal. Todo en forma de corona y empezamos a mezclar con las manos de afuera hacia adentro.
- 2
La masa se formará en sólo unos minutos. Una vez formada la masa, envolverla en un film y llevarla a la heladera.
- 3
Mientras tanto, se lavan las ciruelas y se cortan en cuartos.
- 4
Luego se arma el streusel. En un bowl ponemos la harina y la mezclamos con el azúcar. Por último, agregamos la manteca que debe estar fría. Mezclamos con las manos, pero tratando que la manteca no se derrita, sino que los pedacitos de manteca se envuelvan con la harina y el azúcar. Llevamos el bowl a la heladera.
- 5
Sacamos la masa de la heladera y forramos un molde desmontable 24 cm. No hace falta usar palo de amasar. Se puede perfectamente forrar el molde con las manos.
- 6
Una vez forrado el molde, poner las ciruelas cortadas previamente.
- 7
Luego ponemos el streusel por encima de las ciruelas, cubriendo todo muy bien.
- 8
Llevar a horno 180° por 40 minutos o hasta que se dore el streusel y los bordes de la tarta.
- 9
Se puede comer calentita o también bien fría. A disfrutar y a compartir con esa persona que nos pone el corazón contento ♡
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