Calamares encebollados

Jorge Salas Aguilar @cook_4825229
Me la dio un amigo que estudio en cordon blue de Méjico, francesc flores y tuvo el restaurat ataula , calella
Calamares encebollados
Me la dio un amigo que estudio en cordon blue de Méjico, francesc flores y tuvo el restaurat ataula , calella
Paso a paso
- 1
Cortar el calamar en lonchas
- 2
Cortar la cebolla en juliana y pochar en sarten con aceite , cuando este dorada , hechar vino blanco y canela , y dejar hacer
- 3
Cuando este ya como caramelizado hechar las anillas de calamar y un poco de caldo de pescado o agua , y dejar hacer hasta que lo tengais en su punto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge Salas Aguilar le encantará ver cómo quedó.
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