Flan de vainilla con thermomix

Name: Flan de vainilla con thermomix
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr leche; 1 cucharada vainilla liquida; 200 gr leche evaporada; 250 gr leche condensada; 4 huevos; pellizco sal; Decoración:; 250 gr nata montar; 1 cucharada queso philadelphia; fideos chocolate

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

Flan de vainilla con thermomix

Guardada

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Ingredientes

200 grleche
1 cucharadavainilla liquida
200 grleche evaporada
250 grleche condensada
4huevos
pellizcosal
Decoración:
250 grnata montar
1 cucharadaqueso philadelphia
fideos chocolate

Guardada

Paso a paso

1

Primero montamos la nata de la decoración, como es poquita cantidad, ponemos la mariposa, añadimos la nata y el queso, programamos velocidad 3 y 1/2 sin tiempo, hasta que vemos que esta montada. (tiempo orientativo 2 minutos). Reservamos en el frigo
2

Vamos con el flan, en el vaso ponemos la leche y la vainilla, 3 minutos, 90º y velocidad 1. Dejamos reposar 5 minutos.
3

Mientras vamos caramelizando un molde y precalentamos el horno a 180º.
4

Incorporamos la leche evaporada, la leche condensada, los huevos y la sal. 15 segundos a velocidad 3.
5

Volcamos en el molde.
6

Ponemos el molde al baño maria y tapamos con papel de plata, metemos en el horno a 180º unos 50 minutos. Hacemos la prueba del palillo, si sale limpio ya esta listo.