Calentar la leche. Tan pronto como se calienta muy lentamente verter en otro recipiente, donde ya se haya tamizado la harina. Revuelva constantemente para que no se formen grumos.

Cuando la mezcla así obtenida esté suave y homogénea bajar el fuego y dejar hervir durante unos veinte minutos, revolviendo con bastante frecuencia. Cuando la salsa blanca espesa, agregue la nuez moscada, pimienta y sal al gusto.

Y luego sigue disfrutar!!!