Cocer las conchas en agua con sal, que queden al dente para facilitar el relleno que no se rompan sacar y escurrir reservar.

En una sartén grande con mantequilla rehogar el ajo con la cebolla en julianas cuando estén transparente agregan la carne y deja que se sofría 5-20 minutos sin dejar de mover salpimentar y agregar la crema y 1/2 taza de puré de tomate (marca opcional) dejar que reduzca y reservar.

En un refractario de horno ir rellenando cada concha con el queso philadelphia y la carne y colocando en el refractario cuando estén todas rellenas.

Colocar un poco de queso ricotta y encima una hojita de perejil, bañar con un poco de aceite de oliva y meter al horno microwave 1 minuto y listo para servir caliente.. Yummmi 👌🏻👌🏻Enjoy😋😋