Caldo verde portugués

Name: Caldo verde portugués
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 patatas grandes; 1 manojo covue (col gallega); 4 rodajas chorizo; 1/2 cebolla pequeña; 2 ajos; 100 gr garbanzos cocidos; Sal, pimienta; Aceite; Agua

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

El auténtico no lleva garbanzos, el mío si

Caldo verde portugués

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

El auténtico no lleva garbanzos, el mío si

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Ingredientes

2 raciones

2patatas grandes
1 manojocovue (col gallega)
4 rodajaschorizo
1/2cebolla pequeña
2ajos
100 grgarbanzos cocidos
Sal, pimienta
Aceite
Agua

Guardada

Paso a paso

1

Partimos la cebolla y los ajos los doramos en la cazuela.Añadimos las patatas troceadas, cubrimos de agua, salpimentamos y dejamos hervir hasta que las patatas estén blandas.Trituramos todo
2

Lavamos la verdura y la troceamos.Doramos el chorizo en la sartén con los garbanzos.Reservamos
3

Ponemos la verdura en la cazuela, la dejamos hervir junto con la sopa, 10 minutos, un par de minutos antes, añadimos los garbanzos, el chorizo, un poco de sal y un chorrito de aceite