Guiso de Fideo
Barbara Garcia @cook_14566638
Paso a paso
- 1
ACLARACIONES Pelar y picar las verduras en brunoisse (cuadraditos). Lo mismo la carne (si es carne molida o picada agregar así nomás).
- 2
Calentar una cacerola agregar el aceite y el ajo unos segundos agregar la cebolla, la zanahoria y el morrón cocinar por un rato, agregar el tomate y la carne cocinar por otro 10 o 15 minutos, agregar agua de a poquito para que no se quemen las verduras y la carne cocinar bien cuando al probar las verduras se sienten blandas no duras (crudas).
- 3
Agregar el puré de tomates en caso de que no tenga color con los tomates en fruta agregar agua hervida dejar que hierva bien y espese.
- 4
Agregar el fideo a elección y esperar que se cocine tiempo estimado 10 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Barbara Garcia le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/7271889
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
COCINANDO CON AMOR PARA EL MUNDO.COCINO PARA LA FAMILIA, LOS AMIGOS Y TODO EL QUE QUIERA PROBAR ESTAS DELICIAS...
Leer más Recetas similares
-
Guiso de maíz con carne de cerdo
Tenía en el refri un paquetico de granos de maíz tierno y unos trozos de carne de cerdo, así que decidí combinarlos y hacer este guiso que quedó estupendo
-
Hamburguesa de res con zanahoria, apio y otras hierbas en salsa de tomate
#ComidaSana Había hecho el día anterior unas hamburguesas de carne de res, para no comerlas como habitualmente... -
-
-
-
Guiso de berenjena con daditos de papa
Esta es una de las maneras ricas y sanas y sencillas de hacer la berenjena. Espero que les guste -
Pollo deshilachado con cubitos de papas y zanahorias
Otra manera de hacer el pollo y donde la zanahoria y la miel le dan un "toque" distintivo a este plato. Si le pones algún aderezo, mejor. -
Fricasé de cerdo a la criolla
En otra ocasión compartí una receta de fricasé de cerdo, donde le había agregado hojas de menta y aceitunas negras. Esta vezb quiero hacer la receta de fricasé de cerdo recordando un poco a como se hacía, o al menos como recuerdo que la veía hacer, allá por los campos del oriente de mi país. Hay un una diferencia y es que allá , en el campo, los guajiros, como le dicen a los campesinos cubanos, la cocinan en fogones de leña y eso hace que las comidas sepan de manera espectacular. Yo, tratando de hacer un símil de ese sabor ahumado, le agreguè trozos de jamón ahumado y así le dí ese toque especial. -
Guiso de garbanzos y maíz
Cuando tienes un esposo caprichoso para comer 😁 toca inventar con lo poco que le gusta
-
-
Ratatouille
Esta es una receta francesa, es un espectáculo a la vista y al paladar, ummm, deliciosa, fácil y rápida de hacer; otra manera de comer vegetales y se puede hacer con otras combinaciones, la receta original permite hacer versiones y combinar otros ingredientes, carnes, pescados, mariscos... eso sí, los ingredientes infaltables son la berenjena, el aceite de oliva, el ajo, ajíes pimientos, tomate y las hierbas aromáticas, también se habla del calabacín, pero como aquí no tenemos lo sustituí por zanahorias -
-
Fricasé de cerdo con papas y menta
Me atreví a ponerle a este plato tradicional "un toque personal".Es común en la cocina cubana hacer diferentes tipos de carne con papas y normalmente se les llama fricasé. Hoy quise hacerla así, pero además agregar la menta para darle un saborcillo diferente, pero agradable. -
Guiso de maíz "Para que no me olvides"
Esta receta la hago de vez en cuando y realmente no te olvidarás de él en un buen tiempo
-
Guiso de maíz 🌽
Esta receta le puse un sobre nombre "para que no me olvides" pues cuando lo pruebas no se te olvida el sabor nunca más -
-
-
Pasta con pollo en salsa de soya
Lo ideal es hacerlo con más vegetales, pero en mi casa no los comen -
Lengua de cerdo entomatada
Recuerdo de niña haber degustado en varias ocasiones de este delicioso platillo. Se puede hacer lo mismo con lengua de res que de cerdo, de cualquier manera es deliciosa. -
Olla de pescado y berenjenas
Con estos ingredientes de base, hice esta rica receta que a todos les gustó -
Olla de camarones con papas y aceitunas
Reunión familiar. ¿Qué vamos a cocinar? Y allá surgió la olla de camarones con papas cortadas en cubitos y aceitunas negas. Divino! -
Pipiao de vegetales
Tenía un grupo de vegetales y quería aprovecharlos todos ya que no había suficiente cantidades de todos ellos. Al hacer esta receta le hago un homenaje a mi padre, como disfrutaba los vegetales cocidos así, lo recuerdo diciéndome: - Hija ¿cuándo me vas a hacer un pipiao?Jajajajjajaja ese nombre se lo puso él, así lo publico -
Pollo a mi manera
Esta receta yo la cocino en una olla multipropósito o olla de presión
-
-
-
Tres carnes con quimbombó y maíz
Tenía unos quimbombos tiernos, maíz y se me ocurrió tomar tres tipos de carne, res, cerdo y pollo y así surgió esta receta -
-
Taco de carne de cerdo
No son muy tradicionales en mi país, pero cada vez que los hago son una sensación. -
Arroz ¿napolitano?
Hice un arroz amarillo que quedó muy sabroso, para ello utilicé un caldo base de pollo que tenía, y abundante puré de tomate; para que fuera algo distinto, idee ponerle queso amarillo, que puse primero una capa de arroz, luego lazcas de queso y otra capa de arroz por encima más queso y lo llevé al horno -
Picadillo de res con repollo
Iba a cocinar el picadillo, cuando me percaté que la cantidad que tenía no era suficiente, entonces... le agregé un trozo de col o repollo que previamente corté en trozos pequeños
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/7271889
Comentarios (2)