Brownie de plátano y avena

Name: Brownie de plátano y avena
Yield: 20 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 plátanos maduros; 1 cucharada esencia de vainilla; 1 huevo; 3 cucharadas leche desnatada; 4 cucharadas harina de avena o copos de avena molidos; 2 cucharaditas levadura; 2 cucharadas cacao puro en polvo; 2 cucharadas azúcar moreno; Pepitas de chocolate para fundir

Lorelai @cook_4993227

Oviedo

En ocasiones se me quedan algunos plátanos demasiado maduros, y es genial aprovecharlos de esta manera!!

Brownie de plátano y avena

Lorelai @cook_4993227

Oviedo

En ocasiones se me quedan algunos plátanos demasiado maduros, y es genial aprovecharlos de esta manera!!

Guardada

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Ingredientes

30 min

20 porciones

2plátanos maduros
1 cucharadaesencia de vainilla
1huevo
3 cucharadasleche desnatada
4 cucharadasharina de avena o copos de avena molidos
2 cucharaditaslevadura
2 cucharadascacao puro en polvo
2 cucharadasazúcar moreno
Pepitas de chocolate para fundir

Guardada

Paso a paso

30 min

1

En un bol mezclamos los ingredientes sólidos: la avena, la levadura, el cacao y el azúcar
2

En otro bol mezclamos el huevo con los plátanos, la vainilla y la leche.
3

Echamos la mezcla líquida junto con la sólida y la mezclamos bien hasta que quede uniforme.
4

Echamos la mezcla en un molde que nos guste, yo lo eché en moldes de magdalenas.
5

Echamos 2 o 3 pepitas en cada vasito sin remover. Se derretirán por encima del brownie!!
6

Las metemos en el horno a 180 grados unos 15-20 minutos. No queremos que se hagan demasiado para que quede jugoso!