Pon la avena en un bol con la misma cantidad de agua caliente para que se remoje durante 10 minutos. Lava las judías bajo el grifo y déjalas escurrir. Pica bien finitas las verduras y saltea en la sarten con un poco de aceite y sal. En el vaso de la batidora, tritura las judías y añádele la verdura, especias y avena. Te quedará una especie de pasta con grumos. Añádele pan rallado para espesar la mezcla (si que quede dura) y con las manos húmedas empieza a hacer bolas para dar forma a las hamburguesas. Fríe en un poco de aceite hasta que estén doradas por ambos lados.