Lentejas con verduras Thermomix

Name: Lentejas con verduras Thermomix
Yield: 4 - 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pimiento rojo grande; 2 pimientos verdes; 1 Zanahoria; 1 cebolla; 2 dientes ajos; 40 gr Aceite Oliva; Laurel; Sal; Pimentón Picante (opcional); 700 agua; 300-350 gramos en seco. Remojo noche anterior

Almu Gallego @cook_14566367

Lentejas con verduras Thermomix

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Ingredientes

50 minutos

4 - 6 raciones

1pimiento rojo grande
2pimientos verdes
1Zanahoria
1cebolla
2 dientesajos
40 grAceite Oliva
Laurel
Sal
Pimentón Picante (opcional)
700agua
300-350 gramosen seco. Remojo noche anterior

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Paso a paso

50 minutos

1

Pesar 350gr lentejas pardinas en seco. Ponlas en remojo la noche anterior, o 4 hrs como mínimo.
2

Corta en trozos el pimiento verde, rojo, cebolla, ajos y la zanahoria en rodajas. Echa todo en el Vaso Thermomix y trocea 5 segundos, velocidad 5.
3

Pon el aceite de oliva y ahora haremos un sofrito: Programar 12 minutos, Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
4

Añade las lentejas escurridas en el vaso con el sofrito hecho. Pon Sal, Laurel y Pimentón Picante (opcional) para dar un toque especial 😊. Verter el agua y programar 35 minutos, 100.C, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

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Almu Gallego @cook_14566367

domingo, 17 de febrero de 2019 a las 10:27 PM

Comentarios (7)

Eva @evitadinamita

miércoles, 25 de agosto de 2021 a las 09:30 AM

Fantásticas. Yo le he añadido solo una cabeza de ajos entera a la hora de echar las lentejas (costumbre de mi madre) y media berenjena y están deliciosas

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