Pasta con cerdo agridulce. Disfruta de un sabor oriental casero

Name: Pasta con cerdo agridulce. Disfruta de un sabor oriental casero
Yield: 2 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 250 gr Pasta de su marca preferida; 500 gr Carne de cerdo 🐷; 1/2 Zucchine mediano; 1 Zanahoria rallada; 1/2 cebolla blanca picada; 1/2 pimentón picado (rojo o verde); al gusto Ajo; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 1/2 cuchara sopera de Cúrcuma; 1 cuchara pequeña Mostaza; al gusto Paprika; 2 cucharas soperas Jugo Jengibre; Aceite de oliva para freír el cerdo; 50 Ml Salsa soya; 3 cucharadas Vinagre; Panela ra pero se puede usar (opcional o azúcar Morena o miel)

Viko.... @cook_12562916

Bogotá

Pasta con cerdo agridulce. Disfruta de un sabor oriental casero

Viko.... @cook_12562916

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Ingredientes

2 raciones

250 grPasta de su marca preferida
500 grCarne de cerdo 🐷
1/2Zucchine mediano
1Zanahoria rallada
1/2cebolla blanca picada
1/2pimentón picado (rojo o verde)
al gustoAjo
al gustoSal
al gustoPimienta
1/2 cucharasopera de Cúrcuma
1 cuchara pequeñaMostaza
al gustoPaprika
2 cucharassoperas Jugo Jengibre
Aceite de oliva para freír el cerdo
50 MlSalsa soya
3 cucharadasVinagre
Panela ra pero se puede usar (opcional o azúcar Morena o miel)

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Paso a paso

1

Dorar el cerdo en aceite de oliva luego adicionar Ajo. Pimienta, cúrcuma, media cuchara mostaza, 2 cucharas soperas jugó de jengibre, sal al gusto y 3 cucharadas vinagre, 6 cucharas de salsa soya, panela o azúcar una cucharada sopera Morena media taza de agua. Dejar cocinar a fuego lento 3 minutos.
2

Cortar las verduras al gusto Julianas etc. Luego saltear las verduras con aceite de oliva o vegetal sal y pimienta al gusto.
3

Adicionar las verdura a la salsa de la carne dejar cocinar dos minutos a fuego lento la idea es que quede jugoso
4

Cocinar la pasta al dente. Cuando la pasta ya este adicionar un poco de aceite de oliva. Servir la pasta y encima la carne y verduras. Decorar con perejil. Disfrutalo!!