Colocamos todos los ingredientes secos en un bowl previamente tamizados.

Una vez en el recipiente, colocamos el huevo, la leche y la cdta de vainilla.

Batimos a mano durante 2 minutitos hasta que veamos que se integró todo.

Colocamos un sartén a fuego lento y dejamos que caliente. Una vez hecho, ponemos un poco de manteca y echamoa un poco de la mezcla. Vas a ver que rapidísimo se hacen unos globitos en la mezcla, esa es la indicación que lo tenés que dar vuelta. Y hacemos lo mismo.