Crema Pastelera

Name: Crema Pastelera
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 l Leche; 200 g Azúcar; 3 huevos; 2 yemas; 90 g Maicena; Canela en rama y piel de limón

cocina_MR @cook_15334099

Valencia

Crema Pastelera

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Guardada

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Ingredientes

1 lLeche
200 gAzúcar
3huevos
2yemas
90 gMaicena
Canela en rama y piel de limón

Guardada

Paso a paso

1

Calentar la leche en un cazo con una rama de canela y un trocito de piel de limón.
2

Mezclar los huevos, las yemas y el azúcar.
3

Disolver la maicena con unos 200 ml de la leche.
4

Colar la leche y añadirla a la mezcla de huevos y azúcar. Remover 2 minutos.
5

Añadir la maicena con la leche. Y remover en el fuego medio-alto hasta que espese.