Hojaldre de salmón y Queso Gorgonzola

Name: Hojaldre de salmón y Queso Gorgonzola
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 plancha de hojaldre o dos si son cuadradas; 200 gramos Salmón ahumado en lonchas; 200 gramos queso gorgonzola; 1 huevo para pintar

Toni Rodríguez @cook_14617849

Cádiz

Hola a todos, este plato es fácil y rápido, en este caso he usado una placa hojaldre redonda, pero en cuadrado si usas dos te queda muy bien y para los cumpleaños queda muy rico y vistoso si lo cortas a cuadraditos como canapés y adornas al gusto con caviar por ejemplo....

Hojaldre de salmón y Queso Gorgonzola

Toni Rodríguez @cook_14617849

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Ingredientes

1plancha de hojaldre o dos si son cuadradas
200 gramosSalmón ahumado en lonchas
200 gramosqueso gorgonzola
1huevo para pintar

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Paso a paso

1

Mientras precalientas el horno, dispones todos los ingredientes si están a temperatura ambiente mejor.
2

He puesto el gorgonzola cortado a tiras encima del hojaldre y por último el salmón, como el hojaldre es redondo lo he doblado tipo sobre y lo he pintado con el huevo batido. Lo he metido al horno unos 15 minutos con ventilador controlando el tono de dorado y listo.
3

Espero os guste, lo he acompañado de crema de espinacas que apetece con este frío.