Hervimos agua en una olla con un chorrito de aceite y sal. Añadimos los macarrones y una vez estén en unos 10/15 min aprox. sacamos y escurrimos, pasándoles un poco de agua fría.

Picamos el ajo y la cebolla a cuadraditos pequeñitos. En una sartén calentamos un poco de aceite (a fuego medio-bajo) y añadimos el ajo y la cebolla.

Pochamos un poco. Añadimos la salchicha, rehogamos un poco y le echamos el vaso de vino. Una vez absorba el vino, le echamos el tomate frito, un puñadito de sal (ojo que el bacon es saladito) y lo dejamos hervir a fuego lento unos minutitos.

Añadimos los macarrones escurridos en la olla y mezclamos bien con la salsa. Una vez servidos los acompañamos con queso en polvo y... A disfrutar!!! Buen provecho!!