Pelar las papas, cortarla en cuadraditos y poner a hervir hasta que estén listas como para puré, luego pisamos bien la papa como para puré pero sin manteca ni leche, solo la papa, luego vamos hechandole harina común hasta obtener una masa

Cortamos la masa en tiras y luego cuadraditos chiquitos para poder empezar hacer los ñoquis con tenedor o el de ñoquis

Una ves marcados y listos, poner una cacerola con agua y un poco de sal gruesa a hervir una ves que hirvió el agua echar todos los ñoquis hasta que queden todos arriba en el agua, colarlos y poner en una fuente con la salsa.

Poner a hervir las 2 salchichas parrilleras y cortar la carne en cuadrados grandes y poner a hervir con un poco de sal gruesa cada una de ellas una ves listo colarlo, las salchichas las cortamos en trocito

Picamos el morrón, la cebolla, ajo y perejil chiquito y lo ponemos a freír un ratito hasta que esté listo luego le agregamos los condimentos que uno quiera y agregamos las salchichas previó cortadas y la carne y luego le ponemos un puré de tomate hasta su hervor, apagar el fuego y dejar tapado con una tapa para mantenerlo caliente.