Ravioles caseros de acelga zanahoria y queso..!
Ravioles sencillos y riquísimo. Con un costo no más de 60$ ;-)
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar harina, 2 huevos, las 2 cucharadas de aceite, sal y cantidad necesaria de agua.
- 2
Amasar hasta unir todos los ingredientes y formar un bello suave y firme.
- 3
Estirar la masa hasta tener una masa lo más finamente posible.
- 4
Con un cortante (o una tapita como en este caso jajaj) cortamos la masa en discos.
- 5
Dejar reposar los discos por 5 minutos.
- 6
Para el relleno: picar la acelga, rallar una zanahoria, en una olla con agua caliente previamente echamos la acelga y zanahoria. Cocinar hasta que esté tierna.
- 7
El un sartén con un poquito de aceite ponemos la cebolla picada finamente una ves blanqueada la cebolla integramos el acelga junto con la zanahoria.
- 8
Unos minutos antes colocamos el queso cremoso al relleno.
- 9
Armado: en uno de los discos colocamos el relleno mojamos con un poquito de agua los bordes tapamos con otro disco presionamos bien para que no se habrán al cocinarlos. Hervimos por unos 10 minutos y listo. Lo servimos con nuestra salsa más rica roja o blanca y a comer en familia :-) <3
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