Procedemos a preparar en la mesa para tener a la mano todos los ingredientes (en tu mesa de trabajo debes tener pimienta molida, sal, granos de elote, la carne molida, crema ácida, y queso.) aparte de esto vamos a cortar pedazos de papel aluminio como de 15 a 20 cm según el tamaño de tus papas. Una bolsa de plástico de tamaño regular suficiente para extender la papa (yo uso una bolsa para basura de tamaño mediano).

Una vez preparado todos los ingredientes y materiales. Vamos extender la bolsa de plástico y procedemos a poner la papa encima la cubrimos con la misma bolsa y golpeamos (yo lo hago con un palo ( pueden usar un rodillo) ) cuando la papa está deshecha con el mismo rodillo aplazamos hasta que quede como una "tortilla de papa" ya que quede esparcidos poca sal y poca pimienta sobre la "tortilla de papa" como se muestra en la imagen

Agregamos a nuestro gusto los granos de maíz, después la carne, posteriormente el queso y por último la crema.

Procedemos a sujetar la bolsa por los extremos para cubrir la papá y hacerla como una bolita pero con la bolsa se le da forma, después la sacamos o quitamos de la bolsa y la pasamos al papel aluminio dándole la misma forma que cuando estaba en la bolsa.

Tener cuidado de no aplastar demasiado fuerte para que no se rompa el papel. Y no se salga el relleno.

Cuando ya tenemos todas nuestras papas listas y ya las vamos a comer.. vamos a llevarlas al horno unos 15 a 20 min. Esto para que se caliente y el queso se gratine.... Quedan realmente muy deliciosas..