Tiritas de pollo fritas

Name: Tiritas de pollo fritas
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 filetes pechuga de pollo muy aplanadas y cortadas en tiritas; 1/3 taza harina; 2 huevos; 2 tazas pan molido; 1/3 taza leche; 1 limón el jugo; C/n aceite vegetal; Al gusto sal y pimienta

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Cuando hay niños hay que hacer circo, maroma y teatro para que la comida les guste.

Tiritas de pollo fritas

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Cuando hay niños hay que hacer circo, maroma y teatro para que la comida les guste.

Guardada

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Ingredientes

2 horas

4 raciones

4 filetespechuga de pollo muy aplanadas y cortadas en tiritas
1/3 tazaharina
2huevos
2 tazaspan molido
1/3 tazaleche
1limón el jugo
C/naceite vegetal
Al gustosal y pimienta

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Nota : El tiempo incluye el tiempo de marinación y reposo en el huevo.
2

Lo primero es cortar los filetes en tiras, agregar sal y pimienta, bañar con el jugo de limón, llevar al refrigerador mínimo media hora.
3

Una vez transcurrido el tiempo de marinación, escurrir muy bien y agregar la harina, mezcla muy bien.
4

Ahora bate los huevos, añade otro poco de sal y pimienta y la leche. Mezcla y ahora sí agrega las tiritas de pollo, que se mezclen muy bien, deja en refrigeración unos 10 minutos.
5

En un plato pon el pan molido y ve poniendo porciones de las tiritas.
6

En una sartén caliente pon el aceite y ve poniendo porciones del pollo para que se frían.
7

Una vez fritas, lleva a papel absorbente.
8

Sirve recién hechas con ensalada.
9

Buen provecho.