Pastel de naranja natural
Mi novio que también le gusta cocinar vio la receta y le gustó la pinta, la hicimos para el postre del un domingo.
Pastel de naranja natural
Mi novio que también le gusta cocinar vio la receta y le gustó la pinta, la hicimos para el postre del un domingo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hidratar las 9 láminas de gelatina con un poco de zumo de naranja que queden cubiertas. (importante el zumo al ser natural se tiene que colar)
- 2
Derretir la mantequilla en el microondas
- 3
Picar las galletas hasta que quede como harina y añadirlas a la mantequilla y mezclar bien.
- 4
Forrar un molde de 22 cm con papel vegetal y añadir la masa de galleta, repartir por todo el molde y prensarlo bien sobre todo en los bordes.
- 5
En un cazo calentamos la gelatina que previamente habíamos estado hidratando
- 6
Verter el queso crema en un bol e ir batiendo añadiendo poco a poco el resto del zumo.
- 7
Se añade la gelatina hidratada removiendo con una barrilla.
- 8
Vierte en el molde (poner una espátula debajo al verter para que la galleta no se rompa.
- 9
Tapar con un film y dejar toda la noche en la nevera.
- 10
La cobertura: a 150ml de zumo de naranja le añadimos las 3 láminas de gelatina y el zumo del limón.
- 11
Ponemos a calentar en un cazo y sin dejar de remover le añadimos el resto del zumo hasta que se disuelva la gelatina.
- 12
Esperar a que se enfríe el cazo(importante que este bien frío.
- 13
Verter en el molde que teníamos en la nevera y volver a ponerlo en el frigorífico 1:30min.
- 14
Desmoldar y decorar, yo tenía frutos rojos, pero queda bonito con hojas de menta.
- 15
Calentar la gelatina
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