Flan de chocolate
Paso a paso
- 1
Derretir el azúcar en una cacerola hasta obtener el caramelo, mover constantemente para que se derritan los grumos, luego agregar al molde cuidadosamente de no quemarse y cubriendo todo el fondo del molde... se reserva.
- 2
Se enciende el horno y se deja que caliente, mientras en una licuadora se agregan: los huevos, cocoa, los dos tipos de leche, azúcar, vainilla y se lecua.
- 3
Agregar la mezcla en el molde previamente encaramelado, seguido se tapa con papel aluminio, luego se pone en un recipiente hondo para cocinarlo a baño María.
- 4
Se mete al horno y se deja cocinar por 1 hora aproximadamente o se esta verificando introduciendo un palito o cuchillo y si este sale seco es porque ya esta.
- 5
Pueden decorarlo con chispas de chocolate, fresas o menta, es al gusto o simplemente disfrutarlo así. Provecho.
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