Pelar y cortar las verduras. Poner una olla con agua a hervir

Cuando el agua ya este hirviendo poner sal y aceite añadir las verduras, dejar cocer hasta que estén blandas aprox 40 minutos.

Cuando ya estén sacamos las verduras y las ponemos en la batidora y un poco del mismo caldo donde hemos hervido las verduras, añadir el caldo al gusto si la quieres más espesa o menos.