Ensalada de arroz integral

Name: Ensalada de arroz integral
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 90 gramos arroz integral; pimiento rojo; pimiento verde; aceitunas negras; requesón o feta (si queremos un sabor más acentuado); tomates cherry; 1 lata atun natural; pepinillos; semillas de chía; vinagreta (aceite de oliva, eneldo, curry, sal y un pelín de mostaza de dijon); 1 cucharada vinagre balsámico

Lorena Sanchis @cook_4912156

Valencia

Fresca y apetecibleeee

Ensalada de arroz integral

Lorena Sanchis @cook_4912156

Valencia

Fresca y apetecibleeee

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

90 gramosarroz integral
pimiento rojo
pimiento verde
aceitunas negras
requesón o feta (si queremos un sabor más acentuado)
tomates cherry
1 lataatun natural
pepinillos
semillas de chía
vinagreta (aceite de oliva, eneldo, curry, sal y un pelín de mostaza de dijon)
1 cucharadavinagre balsámico

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Poner en remojo el arroz integral la noche anterior
2

Limpiar el arroz y ponerlo a hervir
3

Cortar muy pequeñito las verduras y las aceitunas
4

Una vez listo el arroz, se añadirá al resto, aliñamos con la vinagreta y aderezamos con el vinagre y espolvoreamos con las semillas de chía