Cortar las habichuelillas en trocitos, después las hervimos durante unos diez minutos. Mientras troceamos la cebolla y los ajitos.

Ponemos en una sartén un poco de aceite de oliva, cuando este caliente añadimos la cebolla y los ajos y los dejamos dorar.

Cuando estén dorados añadimos los taquitos de jamón y los removemos un poco que se doren también.

Añadimos las habichuelas cocidas y un poco de sal, removemos unos minutos y añadimos los huevos. Removemos hasta que el huevo este hecho.