Budín de pera húmedo

Name: Budín de pera húmedo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas harina leudante; 2 huevos; 1/2 taza azúcar; 50 g manteca/ 50 de aceite; 1/2 taza leche; 2 peras; Ralladura de limón/ Esencia de vainilla (gusto personal de cada uno)

Erika Solis @cook_16070110

Budín de pera húmedo

Erika Solis @cook_16070110

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Ingredientes

2 tazasharina leudante
2huevos
1/2 tazaazúcar
50 gmanteca/ 50 de aceite
1/2 tazaleche
2peras
Ralladura de limón/ Esencia de vainilla (gusto personal de cada uno)

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Paso a paso

1

Mezclar los huevos con el azúcar (tiene que estar en punto letra)
2

Agregar la manteca pomada y seguir batiendo
3

Agregar el vaso de leche (en mi caso le puse ralladura de limón)
4

Agregar la harina (tamizada) a la mezcla (en este paso es recomendable batir con espátula, así se incorpora mejor la harina)
5

Pelar y cortar las peras en cuadraditos y agregarla a la mezcla. Horno a 180°, tiempo de cocción 40-45'

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Erika Solis @cook_16070110

martes, 05 de marzo de 2019 a las 08:40 PM

Comentarios (2)

susanamirta rodriguez @smr100549

miércoles, 28 de julio de 2021 a las 07:38 PM

No tengo manteca, usarè aceite en la mezcla, pero el molde va enmantecado y enharinado o puede ser aceitado apenas y espolvoreado con harina? No dice còmo va el molde. Gracias.

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