Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Atarlo con alambre tipo matambre para poder ROTARLO en el gancho sobre el fuego. Mínimo a 50cm del fuego
- 2
Darle fuego y cada 20 minutos buena cantidad de salmuera para que humectar y de sabor
- 3
Luego de mínimo 4 horas cuando empiece a despegar el hueso es hora de comer!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ezequiel Flores le encantará ver cómo quedó.
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