Tarta de zapallitos rápida

Name: Tarta de zapallitos rápida
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 paquete masa tarta tipo criolla; 4 zapallitos verdes redondos medianos; 1 zanahoria; 1 cebolla; 1/2 pote ricota light; 2 huevos; Condimentos a gusto

euggy 🍉 @cook_10010170

Neuquén- Buenos Aires

Yo use masa comprada. Recorda que si no tapas la tarta con la otra masa podes hacer otra, es decir que rinde más. Vivan los vegetales ! 🥬

Tarta de zapallitos rápida

euggy 🍉 @cook_10010170

Neuquén- Buenos Aires

Yo use masa comprada. Recorda que si no tapas la tarta con la otra masa podes hacer otra, es decir que rinde más. Vivan los vegetales ! 🥬

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Ingredientes

1 paquetemasa tarta tipo criolla
4zapallitos verdes redondos medianos
1zanahoria
1cebolla
1/2 potericota light
2huevos
Condimentos a gusto

Guardada

Paso a paso

1

En una cacerola mezcle la cebolla cortada chiquita y la zanahoria cortada en cuadraditos chicos también. Lo rehogue con aceite y apenas agua. Condimenté con sal, pimienta, cúrcuma y pimentón dulce.
2

Corte en rodaja los zapallitos. Incorpore a la preparación. Condimenté un poquito más y deje que se cocine y pierda un poco el agua que larga.
3

Fuera del fuego, puse la ricota y los huevos. Mezcle y deje enfriar un poco.
4

En una tartera puse la masa (use la criolla, no hojaldrada). La cocine un poco sola (pinchar la base con un tenedor). Y luego le puse un poco de pan rallado (muy poco, una capa finita). El relleno encima y apenas le ralle algo de mozzarella que tenía de sobra.
5

Horno aproximadamente a 200 gr unos 20 minutos (vas viendo que se dore). Dejar enfriar un poco y disfrutar!