Lavamos y cortamos los chipirones.

En una olla cubrimos el fondo con aceite de oliva y lo calentamos.

Rehogamos las verduras cortadas, primero la cebolla y el ajo y cuando empiecen a dorarse añadimos el pimiento.

Cuando tengamos todo bien rehogado añadimos los chipirones y removemos hasta que se empiecen a enroscar.

Añadimos el vino blanco (medio vaso mas o menos), el laurel y el pimentón dulce y dejamos cocinar hasta que los chipirones estén blandos (unos 30 minutos) removiendo de vez en cuando.

Añadimos agua si fuera necesario.

Añadimos especias al gusto (perejil, ajo en polvo, pimientas variadas...).

Cuando tengamos todo bien cocinado escurrimos y añadimos el bote de habas cocidas y dejamos reposar unos 5 minutos.