Una foto de Sopa de poro y patatas. ॐ

Sopa de poro y patatas. ॐ

María Carmen @cook_2662513

Buenoooo, es rica, con sabor a la cocina de mamá. ॐ

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Sopa de poro y patatas. ॐ

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Buenoooo, es rica, con sabor a la cocina de mamá. ॐ

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Ingredientes

50 minutos

6 raciones

4patatas grandes, peladas y cortadas en dados pequeños
1poro limpio, partido a lo largo hasta donde empieza lo verde,
4 rebanadastocino muy picado
1 1/2 litroscaldo de pollo desgrasado
2 cucharadasconsomé bajo en grasa

Paso a paso

50 minutos

1

Pon el tocino muy picado en una olla grande, para que suelte su grasa, ya medio dorado agrega las patatas muy bien escurridas, y sofríe por unos 10 minutos, agrega el poro y mezcla muy bien con las patatas.
2

Agrega el caldo a la preparación, el consomé, mezcla muy bien, y deja guisar unos 20 minutos a que las patatas queden al dente. Cuidado no se sobre cuezan.
3

Sirve caliente. Buen provecho. ॐ

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María Carmen @cook_2662513

sábado, 28 de mayo de 2016 a las 12:00 PM

Mexico

Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.

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