Mejillones en salsita!!😋
Se preparaban en mi casa, con varias cosas más, por eso de picar algo antes de comer. Lo malo que muchas de las veces... no nos quedaba hueco para la comida!! Yo le he añadido algunas cositas de mi cosecha y no han quedado nada mal!!
Mejillones en salsita!!😋
Se preparaban en mi casa, con varias cosas más, por eso de picar algo antes de comer. Lo malo que muchas de las veces... no nos quedaba hueco para la comida!! Yo le he añadido algunas cositas de mi cosecha y no han quedado nada mal!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Troceamos los vegetales y los ponemos en la sartén con un poquito de aceite.
- 2
Mientras, pondremos a cocer los mejillones. Yo los compro limpios, si no, ya sabéis. Tendréis que limpiarlos y después de cocerlos o hacerlos al vapor quitarles la cáscara.
- 3
Una vez pochados los vegetales añadiremos: perejil al gusto, 1/3 de un vaso de agua de vino blanco, 3 cucharadas soperas de salsa de ostras y dos de salsa de soja. Removemos y esperamos a que se evapore el alcohol. Escurrimos bien los mejillones y salteamos con la mezcla anterior
- 4
Añadimos el tomate, una cucharilla de azúcar y media de jengibre. Damos un hervor, vigilando que no se agarren y añadiremos sal si fuera necesario.
- 5
Dejamos enfriar un poquito y listo. Servir acompañado de pan (por no desperdiciar la salsita 😋) y de una cervecita bien fría!! Espero que os guste!!🤗
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