Tarta mousse de chocolate

Name: Tarta mousse de chocolate
Cuisine: españolas
Ingredients: ----- Base:; 160 gr galletas maria; 60 gr avellanas; 2 cucharadas cacao polvo (tipo valor); 80 gr mantequilla; ---- Mousse:; 400 gr nata para montar muy fría; 200 gr chocolate con leche; 100 gr azúcar; 3 claras huevo; 2 sobres gelatina neutra; ---- Decoración:; Bolitas chocolate; Chocolate blanco rallado

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

Tarta mousse de chocolate

Guardada

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Ingredientes

-----Base:
160 grgalletas maria
60 gravellanas
2 cucharadascacao polvo (tipo valor)
80 grmantequilla
----Mousse:
400 grnata para montar muy fría
200 grchocolate con leche
100 grazúcar
3claras huevo
2 sobresgelatina neutra
----Decoración:
Bolitaschocolate
Chocolate blanco rallado

Guardada

Paso a paso

1

Primero trituramos las avellanas.
2

Ahora trituramos las galletas.
3

Añadimos la mantequilla, cacao y las avellanas a las galletas. Ponemos bien extendido y aplastadito en un molde.
4

Montamos la nata. Reservamos en un bol en la nevera.
5

Montamos las claras con el azúcar.
6

Vamos derritiendo el chocolate en el microondas, en tandas de 30 segundos.
7

Disolvemos la gelatina en un culin de agua caliente y removemos.
8

Mezclamos el chocolate con la gelatina. A continuación esta mezcla, la mezclamos con las claras montadas. Y finalmente con la nata, tiene que quedar todo bien integrado.
9

Volcamos sobre la base.
10

Dejamos cuajar en la nevera mejor de un dia para otro.
11

Decoramos.