Preparar la salsa, picar la cebolla bien chiquita,sacar el ácido con agua hirviendo,rehogar con un poco de aceite,agregar el puré de tomates, sal, azúcar y cocinar a fuego lento. Cuando está lista agregar el orégano. Reservar.

Poner en un bol los ingredientes secos.Si la levadura es instantánea mezclarla con la harina,yo use levadura prensada la cual la disolví en agua a temperatura ambiente.Agregar toda el agua y el aceite.Mezclar todo hasta que el líquido se haya absorbido. Comenzar a amasar hasta obtener una masa homogénea.Dejar leudar en lugar tibio.

Cuando la masa haya duplicado su volumen,dividir en dos bollos y estirarlos con palo de amasar

Cortar las formas con moldes y colocar en placas aceitadas,dejar descansar 20' más.