Factura con crema pastelera y dulce de leche repostero

Name: Factura con crema pastelera y dulce de leche repostero
Yield: 12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr harina 0000; 75 gr azúcar; 50 cc aceite; 50 gr levadura; 2 huevos enteros; 250 cc agua

Sandra Paccapelo @cook_2603049

San Fernando -Argentina.

Tradición Argento para acompañar unos ricos mates..

Factura con crema pastelera y dulce de leche repostero

Sandra Paccapelo @cook_2603049

San Fernando -Argentina.

Tradición Argento para acompañar unos ricos mates..

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Ingredientes

30 minutos

12 raciones

500 grharina 0000
75 grazúcar
50 ccaceite
50 grlevadura
2huevos enteros
250 ccagua

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Paso a paso

30 minutos

1

Colocar en un bowl de acero la harina con los huevos y una parte del agua.
2

Incorporar la levadura (disuelta en el resto de agua y azucar) Disponer en la mesada y amasar agregando de a poco el aceite. Amasar por 30 min y Dejar reposar hasta que duplique su volumen.
3

Desgacificar y formar unas bolitas de 30 gr. Dejar levar 30 min. Y cocinar a horno medio hasta dorar.
4

Dejar enfriar cortar al medio y rellenar con crema pastelera y dulce de leche repostero. Espolvorear con azúcar impalpable.

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Sandra Paccapelo @cook_2603049

martes, 31 de mayo de 2016 a las 10:51 PM

San Fernando -Argentina.

Amo cocinar 👩‍🍳 amante de lo dulce y la comida sana, nutritiva y vegana. Amo los licuados de todas las frutas y verduras.

Comentarios (2)

Carmen Luz @cook_12060580

domingo, 11 de marzo de 2018 a las 04:18 PM

Hola, quería comentar que la medida de los ingredientes no es real, la hice tal cual la receta y tiene mucho líquido agregué harina un total de casi 800 gm. Por favor poner bien los ingredientes. Ya te das cuenta que lleva 250 de agua, 2 huevos, aceite 50 para 500 de harina. Gracias

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