Paso a paso
- 1
Escurrir y lavar los garbanzos previamente remojados.
- 2
Triturarlos crudos en una procesadora junto al resto de los ingredientes, menos el aceite y dejar reposar la mezcla por 30 minutos.
- 3
Luego, formar con ella pequeñas bolitas o mini hamburguesas.
- 4
En una sartén profunda, calentar a fuego fuerte el aceite y freír los falafel por 5 a 7 minutos. Retirar y servir calientes.
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