Gorditas de maíz infladas

#FAMILIAR en mi casa mi madre igual que mi abuela nos hacían gorditas rellenas de chicharrón en salsa o de frijol con queso en casa nos gustan pequeñas para poder comer más😊
Gorditas de maíz infladas
#FAMILIAR en mi casa mi madre igual que mi abuela nos hacían gorditas rellenas de chicharrón en salsa o de frijol con queso en casa nos gustan pequeñas para poder comer más😊
Paso a paso
- 1
Mezclar las harinas, sal y royal.
- 2
Mezlar el agua tibia poco a poco
- 3
Amasar hasta que e este terza y dejamos reposar unos 20 min.
- 4
Dividir la masa en bolitas pequeñas
- 5
Aplanar con una tortillera y dejar más gruesas que una tortilla
- 6
Freír por unos minutos por cada lado y dejar escurrir
- 7
Rellenamos de frijol, queso, chicharrón o papas con chorizo o huevo cualquier cosa.
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