Primero, cogemos una olla, echamos, el vino, la hoja de laurel, la carne, la cabeza de ajos, los ajos lo separamos y le hacemos un correcto, echamos el colorante alimenticio, se pone a fuego medio, y tarda como una hora o hora y media según como sean de grandes los trozos de carne

Mientras que la carne se va haciendo, cortamos las patatas, las patatas se fríen cuando la carne esté casi echa

Cuando ya está todo listo

Echamos las patatas en el plato y luego echamos los trozos de la carne y listo para comer