Salsa de chicharrón

Name: Salsa de chicharrón
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 5 jitomates; 1/4 de cebolla; 2 ajos; Sal; 2 hojas laurel; Pimienta negra troceada; 150 g chicharrón (puede ser cascarita o carnudo eso es al gusto); 600 ml agua

scano170 @cook_709866

México

Para desayuno y cena, de hecho para comida, el sabor de la salsa de chicharrón es muy rica, en tacos tostadas con crema o linos. Es sabrosa. Puede comerse sola, en tacos o acompañada de frijoles.

Salsa de chicharrón

scano170 @cook_709866

México

Para desayuno y cena, de hecho para comida, el sabor de la salsa de chicharrón es muy rica, en tacos tostadas con crema o linos. Es sabrosa. Puede comerse sola, en tacos o acompañada de frijoles.

Guardada

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Ingredientes

25 minutos

6 raciones

5jitomates
1/4de cebolla
2ajos
Sal
2 hojaslaurel
Pimienta negra troceada
150 gchicharrón (puede ser cascarita o carnudo eso es al gusto)
600 mlagua

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Pones en la licuadora el jitomate, cebolla, sal(o Nork Suiza), ajo con el agua y licúas, yo le agregué un Chile chipotle. Eso es algusto
2

En una cacerola pones una cucharadita de aceite de oliva a calentar.
3

Dejas que el jitomate este buen licuado para que no tengas que colar.
4

Lo agregas a la cacerola, con las especies.
5

Una vez que hierva, le agregas el chicharrón y lo dejas hervir a fuego bajo. Yo le puse unos chiles.