Sopa de costilla de res

Name: Sopa de costilla de res
Cuisine: de Honduras
Ingredients: 2 libras costillas de res; 5 sobres consomé de costilla de res; 1 libra papas; 1 zanahoria; 1 pataste; 1 chile dulce o pimiento; 1 cebolla; 2 tomates medianos; culantro fino picado; apio en trocitos; 2 dientes ajo; 2 litros agua; 1 sobre sopa de costilla de res maggi

Yaneth Mejia @cook_5042721

Sopa de costilla de res

Yaneth Mejia @cook_5042721

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Ingredientes

2 librascostillas de res
5 sobresconsomé de costilla de res
1 librapapas
1zanahoria
1pataste
1chile dulce o pimiento
1cebolla
2tomates medianos
culantro fino picado
apio en trocitos
2 dientesajo
2 litrosagua
1 sobresopa de costilla de res maggi

Guardada

Paso a paso

1

Cortar la carne en trozos y lavarla bien.
2

Sofría el chile, cebolla, tomate, agregue la carne y un sobre de consomé de costilla hasta que dore un poco.
3

Agregue el agua y 2 sobres mas de consomé, ajo, culantro, apio, sopa de costilla deje cocer la carne durante 1:30 horas.
4

Cuando la carne este blanda agregue las verduras y los últimos consomé de costilla deje que se cocine hasta que estén blandos la verdura y la carne.
5

Acompañar con arroz blanco.