Tortilla con volován y huevo relleno
Hoy ha tocado cenar sobras… pero ha sido toda una cena de lujo, combinando unas tortillas al horno, un volován, un huevo cocido y sobras de una mayonesa de aguacate.
Receta de mayonesa de aguacate:
http://jorbasmar.blogspot.com/2018/11/mayonesa-de-aguacate-con-ajo.html
Receta de alcachofas confitadas:
http://jorbasmar.blogspot.com/2018/05/alcachofas-confitadas.html
Tortilla con volován y huevo relleno
Hoy ha tocado cenar sobras… pero ha sido toda una cena de lujo, combinando unas tortillas al horno, un volován, un huevo cocido y sobras de una mayonesa de aguacate.
Receta de mayonesa de aguacate:
http://jorbasmar.blogspot.com/2018/11/mayonesa-de-aguacate-con-ajo.html
Receta de alcachofas confitadas:
http://jorbasmar.blogspot.com/2018/05/alcachofas-confitadas.html
Paso a paso
- 1
Comenzamos por aceitar el molde donde realizaremos la tortilla (con forma de cuadraditos).
- 2
Batimos los huevos con un generoso chorro de aceite de oliva y sal.
- 3
Colocamos media alcachofa en cada molde y repartimos los huevos entre los cuatro moldes que utilizaremos.
- 4
Horneamos unos 25 minutos, partiendo de horno frío, a 160º con calor arriba y abajo.
- 5
Pelamos y partimos longitudinalmente los huevos, le quitamos las yemas, mezclamos estas, con la mayonesa de aguacate, aplastando las yemas con la ayuda de un tenedor para integrar bien la mayonesa y las yemas.
- 6
Rellenamos cada mitad de huevo con la pasta de yema y mayonesa.
- 7
Llenamos también de mayonesa ambos volovanes y colocamos un trozo de jamón dulce.
- 8
Decoramos los huevos y los volovanes con dos mitades de anchoas.
- 9
Colocamos sobre cada plato un volován, dos mitades de huevo relleno y dos cuadraditos de tortilla.
- 10
Se puede comer frío, pero la tortilla está más rica calentita.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tortilla
Si quieres eliminar el arroz 🍚 esta es una buena opción. Acompañada de pan, galletas y un buen jugo de su preferencia. Inténtelo ... 🟡
-
-
-
-
Tortilla rellena
Hoy os traigo otra receta muy pero que muy sencilla y buena de verdad, otra más para esos días que no queremos estar toda la mañana en la cocina y preferimos estar de paseo con la pareja o los amigos de cervezas o a pasarlo bien, después de una semana de corriendas y no parar ni un instante.
-
-
-
-
Tortilla de patata rellena
Siempre me han gustado las tortillas de patatas, y rellena de jamón y queso, queda ideal
-
-
Tortilla rellena
Hice patatas asadas al horno y me sobraron algunas, y las aproveché haciendo esta receta. El relleno puede ser cualquier otro resto que tengamos en la nevera.
-
-
Tortilla rellena
#lowcosteconómica incluso comiendola con una buena ensalada es la cena perfecta y sana
-
Tortilla rellena
Es una vuelta de rosca a la tortilla tradicional de papas. Diferente pero riquísima!
-
Tortilla rellena
Una tortilla de patatas con puerros y rellena de lechuga, tomate natural, pimiento rojo, remolacha y mahonesa.
-
-
Tortilla de patata rellena
Que no falte en la mesa una tortilla de patatas española con relleno de jamón york y queso, os aseguro que el resultado es fantástico y es una comida que no falla!!#revistacookpad
-
-
-
Tortilla de patata rellena
Me encanta cocinar para mí mujer y mis chicos, ellos me inspiran
-
-
Tortilla con perejil rellena con huevos revueltos, salchichón y jamón
Encontré estas tortillas de trigo con perejil en una tienda e improvisé una cena sustanciosa y muy rica.La mezcla de ingredientes fríos y calientes fueron una buena elección. Además, puse todos los alimentos por separado en la mesa, de forma que cada uno preparó la tortilla calentita y a su gusto.
-
-
-
-
Tortilla de patata rellena
Si quieres darle una vuelta de tuerca a la tortilla convencional, aquí tendrás una idea para un día diferente. ¡Buen provecho!
-
-
-
Más recetas
Comentarios