Tarta de manzana 🍰🍏
He hecho esta receta por la mañana, para comer de postre hoy, ya que es el día del padre 👪🎉, en realidad solo iba a hacer un bizcocho pero he empezado a añadir ideas sobre la marcha y con pasos TAN SENCILLOS, ha quedado una tarta mucho más bonita y de mejor sabor de lo que esperaba en un principio. Espero que os animeis y me digáis que tal está, y feliz día a todos aquellos padres, (y a las cientos de madres que hacen el papel de padre también😉)
Tarta de manzana 🍰🍏
He hecho esta receta por la mañana, para comer de postre hoy, ya que es el día del padre 👪🎉, en realidad solo iba a hacer un bizcocho pero he empezado a añadir ideas sobre la marcha y con pasos TAN SENCILLOS, ha quedado una tarta mucho más bonita y de mejor sabor de lo que esperaba en un principio. Espero que os animeis y me digáis que tal está, y feliz día a todos aquellos padres, (y a las cientos de madres que hacen el papel de padre también😉)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batimos los huevos con el azúcar hasta que queden blanquecinos y tripliquen su tamaño.
- 2
Añadimos la harina ya con la levadura incorporada y tamizamos sobre los huevos batidos.
- 3
Seguimos batiendo. Cuando esté lista la mezcla la pasamos a un molde (el cual debe estar previamente engrasado con mantequilla y ligeramente enharinado). Le colocamos las finas rodajas de manzana y posteriormente lo introducimos en el horno ya precalentado y dejamos a 180° durante 30-35 minutos.
- 4
Para el bizcocho superior, seguiremos los mismos pasos, pero en menor cantidad.
- 5
En vez de finas rodajas de manzana, usaremos las galletas para decorar la parte superior. El molde debe ser del mismo tamaño para que ambos bizcochos sean iguales.
- 6
Para la mermelada de manzana, que será el relleno de nuestra tarta, yo he usado solo dos manzana cortadas previamente en pequeños trozos, la he dejado hervir en agua caliente y azúcar, y le añadí un toque de canela en polvo.
- 7
Cuando vemos que va cogiendo textura de mermelada, añadimos copos de avena (opcional).
- 8
Yo he usado un tenedor para ir esmagando los trozos de manzana y que quedase una masa más compacta. Después dejaremos enfriar.
- 9
Los bizcochos, una vez desmoldados y no tan calientes, están listos para formar la tarta.
- 10
Añadimos una capa de yogurt en el bizcocho base y encima, nuestra mermelada dulce de manzana, con cuidado de cubrir totalmente los bordes del bizcocho.
- 11
Ahora, simplemente pondremos el bizcocho base con galletas y lo llevaremos a la nevera hasta la hora de su consumición.
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