Juntamos los ingedientes. Ponemos la mantequilla en el microondas 30 segundos para ablandecerla y hacemos una crema con el azúcar, la mantequilla y media cucharadita de aroma de almendra. Agregamos los ingredientes secos excepto las almendras y hacemos una masa.

Enrollamos la masa en papel film y la metemos en la nevera 30 minutos. Picamos las almendras y ponemos el horno a 180°. Después de 30 minutos, sacamos la masa y cortamos rodajas

Colocamos las rodajas de masa encima de la bandeja de horno forrado con papel de cocina. Colocamos encima de cada galleta trozitos de almendra picada y colocamos la bandeja en el horno unos 20 minutos.

Cuando estén hechas sacamos la bandeja del horno y dejamos las galletas en la bandeja 10 minutos antes de trasladarlas a la rejilla para terminar de enfriarse. Muy ricas. Gracias Irene 😋🤗