Tm5 - Crema de verduritas (100% vegetal)

Name: Tm5 - Crema de verduritas (100% vegetal)
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 L Agua; 2 Puerros (rodajas); 1 Calabacín (trozos); 2 Zanahorias (rodajas); 1 Batata mediana-grande (en trozos) o 2 patatas; 3 cucharaditas Sal (no refinada); 1 cucharadita Pimienta (mix); 1/2 cucharadita Mix Cúrcuma y Jengibre molido; 25 g (5 cucharadas) AOVE (Aceite Oliva Virgen Extra); Al gusto Perejil; 1 cucharadita Mostaza (opcional); 1 Apio (opcional)

John J. @cook_9483328

Tm5 - Crema de verduritas (100% vegetal)

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Ingredientes

6 raciones

1 LAgua
2Puerros (rodajas)
1Calabacín (trozos)
2Zanahorias (rodajas)
1Batata mediana-grande (en trozos) o 2 patatas
3 cucharaditasSal (no refinada)
1 cucharaditaPimienta (mix)
1/2 cucharaditaMix Cúrcuma y Jengibre molido
25 g (5 cucharadas)AOVE (Aceite Oliva Virgen Extra)
Al gustoPerejil
1 cucharaditaMostaza (opcional)
1Apio (opcional)

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Paso a paso

1

Añadir Agua & Puerros al vaso (20 m/100°/vel 1).
2

Agregar resto de ingredientes MENOS el AOVE (20 m/100°/vel 1).
3

Esperar a que baje la temperatura unos minutos y añadir el AOVE (triturar 1 m/vel 5 -10 progresivamente).

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John J. @cook_9483328

jueves, 21 de marzo de 2019 a las 05:55 PM

Pasión por la cocina 100% Natural, Vegetal & Casera

Comentarios (2)

Lluís Masanés Calveras @zapeitor

jueves, 01 de octubre de 2020 a las 04:08 PM

Puedes explicar un poco mejor, primero los porros, solos, con el agua?20 minutos a 100º solos se van a quemar. Te agradecería que concretaras un poco más la receta por favor. Saludos.

Palabra clave

Crema

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