Los frijoles son una comida llena de propiedades, deliciosos y muy fáciles de hacer. Me encantan y te comparto mi receta.

Como parte del reto #demuertosareyes me he propuesto rescatar algunas recetas de mi mamá para la posteridad. Cada familia tiene su manera de preparar los frijoles, esta es la forma en que ella me enseñó a cocer los frijoles negros, porque los de otros tipos los condimenta diferente. Son riquísimos recién cocidos con cebolla, cilantro y chile picados. Además son un alimento muy nutritivo. #saludable #DASH

Pensando en que cocinar para este reto de #saboramexico, me pareció que era básico hacer unos ricos frijoles. Me basé en la receta de Cyntia Serena que me gustó mucho.De norte a sur y este a oeste, no hay lugar donde no sean algo esencial! Son la base para muchos de mis platillos preferidos, por lo que las opciones para usarlos son tan variadas! También solitos son deliciosos para acompañar cualquier preparación. Así que aquí mis frijolitos y pronto más recetas con ellos!

Nunca lo había hecho, y me encanta usar mi olla de presión para todo 🤭🤭❤Este caldito es ideal para días fríos

Fue de las primeras recetas que preparé cuando ya no vivia con mi mamá. Me gusta encontrar nuevos sabores en los clásicos

Receta típica de Yucatan, normalmente se cuece al horno envuelta con hojas de planta de plátano y le da otro sabor.

Receta de rollo de carne molida en olla express. Una manera diferente y rápida de cocinar la carne.

Esta es la primera vez que los hago en olla de presión

Este pastel lo hacía mi mamá para festejar mi cumpleaños, ahora ella ya no está pero me heredó su receta, la cual modifique un poco ya que no tengo horno y lo cocí en olla express que también me heredó ella

Cuando yo compré mi olla express esto era lo único que tenía en mente, hacer pasteles. No cuento con horno, pero esta es una opción para regalar, o para disfrutar con la familia acompañados con un cafecito o vaso de lecheLes dejare la versión económica y la versión con más producción jeje

Me encanta el arroz con leche, ese olor a naranja y canela se ma hace agua la boca, peeeero había escuchado que el arroz no se cocía con la leche en el método típico en una cacerola y que era muy probable que la leche se “tirara” en la olla express, así que decidí hacer la prueba y sorpresa!, quedó exquisito no hubo derrames. Disfrútenlo mucho 😋

De mis platillos mexicanos favoritos, estos taquitos de cochinita pibil no podían faltar en septiembre y mucho menos en mi recetario de Cookpad! Son lo más popular de la cocina yucateta y amados en todo el mundo. Esta es mi versión que, aunque dista un poco de la 100% tradicional, es bien sabrosa! Espero les guste mucho! #saboramexico #yucatan

Este flan lo vi por ahí y quise hacerlo para el cumple años de mi esposo que fue hace un par de días, quedó muy rico😋❤

Otra receta tradicional Mexicana estilo mi Madre , hay mil recetas de menudo , pero como siempre para mi las mejores son las de mi Madre

La tengo desde hace muchos años anotada y a mi hija le gusta mucho. La transcribo como la anoté.

Ya en mi recetario hay una de bollitos de maíz, esta es otra versión de como hacerlos

Este es un plato muy de almuerzo Dr los cubanos. Según la zona del país se le pone tal o más cual ingrediente. Esta es una de las formas de hacerlo en el occidente del país

Receta adaptada de la receta de Lenny : http://www.mis-recetas.org/recetas/show/25419-barbacoa-de-res, a mi me familia le gusta con caldo por eso la cocí a vapor pero con mas agua y con verduras. Misma receta esta Deli Deliciosa gracias Lenny

Reunión familiar. ¿Qué vamos a cocinar? Y allá surgió la olla de camarones con papas cortadas en cubitos y aceitunas negas. Divino!

Compré este aparato y recién lo utilizo..Les muestro mi experiencia.

Esta receta es muy especial y fácil de hacer. Es una de las preferidas de mi esposa para acompañar con tamales de maíz tierno.

Esta receta está hecha en olla de presión, la medida de un vaso al que se hace referencia en los ingredientes es un vaso de arroz

En Cuba se acostumbra servir los frijoles en forma de potajes, se hacen de frijoles negros, blancos, bayos, colorados, en fin..., asì es como los vi hacer siempre en mi casa

no tuve tiempo de que se cociera en la vaporera pero quedó deliciosa.

Acá en Cuba se come bastante potaje en la comidas y uno de frijoles colorados es de los más preferidos. Aquí les dejo una receta de como yo los hago. En esta receta use una pata de cerdo y un bastón de pepperoni bien picoso. Se puede usar cualquier tipo de carne que este a su alcance. #tradicióncubana

Tenía en el refri un paquetico de granos de maíz tierno y unos trozos de carne de cerdo, así que decidí combinarlos y hacer este guiso que quedó estupendo

La receta de Cocido de res de mi madre pero mejorada, super buena!!!

Así es como mi mamá me enseñó a preparar el flan, en el molde que ella usaba y que no tiene tapa, por lo que lo cubría con papel aluminio para que se cociera al vapor y no le cayera el agua. #RecetasDeFamilia