Tortilla de espárragos

Name: Tortilla de espárragos
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 manojo espárragos verdes; 3-4 huevos; Sal, aceite, agua

Cómo estamos en plena época de espárragos y aprovechando el reto de #huevos, aquí dejo una receta súper sencilla, pero rica, rica😃😃

Cómo estamos en plena época de espárragos y aprovechando el reto de #huevos, aquí dejo una receta súper sencilla, pero rica, rica😃😃

Ingredientes

1

Trocear los espárragos, salar y ponerlos en una sartén con un poco de aceite, sofreír unos minutos, añadir un poco de agua y cocer hasta que estén tiernos.
2

Batir los huevos, añadir los espárragos(escurridos si te han quedado con agua)
3

Poner un poco de aceite en una sartén y cuajar.