Kentang Teri Kuah Pedas

Name: Kentang Teri Kuah Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah kentang ukuran sedang, potong dadu; 100 gr teri apa saja(disarankan teri yg agak besar ya); 1 batang serai, geprek; 2 lbr daun jeruk, buang tulangnya, iris besar2; 1/2 Buah tomat ukuran sedang; Secukupnya air, garam, gula, penyedap rasa; Bumbu kasar :; 5 siung besar bawang merah; Segenggam cabai merah; 10 butir cabai rawit; 2 butir kemiri; 1/2 Buah tomat ukuran sedang

Ida @sufnimamaaqil1

Medan

Biasanya kentang Teri saya sambal, ini coba buat versi lainnya... Enak bun. Rasanya jadi kaya ikan sarden kaleng bumbu saus cabai, tapi yg ini lebih segar karena pakai daun jeruk, yummy. Pokoknya ini resep dijamin enak dan hemat dehhh..

Lebih banyak

Kentang Teri Kuah Pedas

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahkentang ukuran sedang, potong dadu
100 grteri apa saja(disarankan teri yg agak besar ya)
1 batangserai, geprek
2 lbrdaun jeruk, buang tulangnya, iris besar2
1/2 Buahtomat ukuran sedang
Secukupnyaair, garam, gula, penyedap rasa
Bumbu kasar :
5 siung besarbawang merah
Segenggamcabai merah
10 butircabai rawit
2 butirkemiri
1/2 Buahtomat ukuran sedang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai dan daun jeruk, aduk2 sampai harum, masukkan kentang dan teri. Aduk2 lg sampai rata. Masukkan air, garam, gula, dan penyedap rasa. Masak sampai kuah ya sudut dan matang semua bahan. Koreksi rasa matikan api.
2

Kentang Teri Kuah Pedas ready